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Sistema Agroflorestal Tradicional do Pinhão

Você conhece o SAT Pinhão?

Trata-se de paisagens culturais e produtivas construídas no Planalto Serrano Catarinense, onde agricultores familiares com perfil extrativista utilizam os recursos da Floresta com Araucárias (Floresta Ombrófila Mista) ao mesmo tempo em que contribuem para a conservação da biodiversidade local.

Esse sistema reúne diversos saberes tradicionais ligados à coleta do pinhão, a semente da espécie Araucaria angustifolia (araucária). Entre esses conhecimentos estão a definição do momento adequado para a derrubada das pinhas, a escala de árvores, a identificação dos padrões de maturação das sementes e o manejo da paisagem, garantindo a manutenção das áreas integradas à floresta nativa.

Além do pinhão, elemento central dessa prática, diferentes espécies arbóreas são conservadas nas propriedades, incluindo árvores ameaçadas de extinção, como o xaxim e o podocarpo, espécies endêmicas do Brasil, como a cataia (Drimys angustifolia), além de outros recursos naturais de importância ecológica, cultural e econômica, como a erva-mate.

Outro componente marcante do sistema é a presença do gado, diretamente associada à manutenção desses ambientes em regime extensivo. Também é comum a criação de porcos crioulos, galinhas e outros animais.

Assim, o Sistema Agroflorestal Tradicional do Pinhão representa a integração entre saberes, pessoas e paisagens, configurando uma estratégia de convivência entre o ambiente natural e as atividades humanas. Práticas como essa são fundamentais diante do cenário atual de mudanças climáticas e das constantes transformações no uso e cobertura da terra.

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Texto: Enzo Gonçalves Luciano.